روغن آفتابگردان و 7 خواص شگفت انگیز آن

یکی از روغن هایی که می توان با دستگاه روغن گیری پرس سرد تولید نمود روغن آفتابگردان می باشد. در مورد روغن آفتابگردان پرس پرس سرد باید این موضوع مد نظر گرفت که با روغن های آفتابگردان که توسط اکثر شرکت های بزرگ روغن گیری تولید می گردد متفاوت است به دلیل اینکه این روغن از لحاظ خواص و سالم بودن و همچنین قیمت کاملا با روغن های موجود در فروشگاه ها می باشد متفاوت است.

روغن آفتابگردانی که به روش های دیگر تولید می گردد خواص خود را از دست داده و بدون بو و طمع می باشد چرا که در ابتدا این روغن توسط دستگاه روغن گیری پرس گرم استحلال نموده و در ادامه گنجاله باقی مانده از پرس گرم را توسط روش حلال که معمولا هگزان می باشد روغن گیری گردیده و پس از آن به آن مجدد حرارت داده و به مخازن خلاء انتال داده تا هم هگزان آن استخراج شود و هم عملیات بوگیری انجام می شود.

برای مطالعه بیشتر در باره این روش روغن گیری می توانید به مقاله معرفی انواع روش روغن گیری ورژن 2020 + نکات فوق العاده هر کدام مراجعه کنید.

دانه مناسب روغن گیری پرس سرد از آفتابگردان

برای تولید روغن آفتابگردان پرس سرد از دو نوع دانه می توانید استفاده کنید:

 نوع اول مغز آفتابگردان می باشد که از لحاظ شرایط روغن گیری راحت تر بوده و فشاری کمتری به دستگاه روغن گیری وارد می کند و همچنین روغن طمع بهتری دارد ولی از معایب این نوع دانه قیمت تمام شده گران تر روغن آفتابگردان می باشد.

نوع دوم دانه آفتابگردان با پوست می باشد. حتما می بایست دانه مخصوص روغن گیری باشد و دارای پوست نازک باشد. این دانه های سایز کوچکی دارند و بعنوان خوراکی استفاده نمی گردند.

این روش مقرون به صرفه تر می باشد و قیمت تمام شده پایین تری نسبت به نوع اول می باشد و همچنین به دستگاه فشاری بیشتری وارد می کند. برای این نوع حتما می بایستی دستگاه روغن گیری قوی تری انتخاب کنید و همچنین در صورت تولید زیاد بعد از یک مدت دستگاه روغن گیری نیاز به سرویس پیدا می کند به دلیل اینکه قطعات دستگاه نظیر مارپیچ و هد زبر شده و راندمان دستگاه کاهش پیدا می کند. ولی در کل به لحاظ قیمت تمام شده پایین روغن بسیاری از واحد های روغن گیری از این نوع استفاده می کنند.

روغن گل افتاب کردان

روغن گل افتاب کردان

خواص روغن آفتابگردان

 روغن آفتابگردان پرس سرد دارای خواص زیادی است که برای حفظ سلامت بدن مفید می باشد. همچنین به دلیل وجود مواد مغذی در روغن آفتابگردان پرس سرد آن را به روغنی محبوب تبدیل کرده است. وجود چربی های غیر اشباع در آن کلسترول را کاهش می دهد.

روغن آفتابگردان پرس سرد یک روغن با بوی ملایم می باشد که علاوه بر مصارف خوراکی و پخت و پز در تولید محصولات آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد و حتی از این روغن در تولید شیر خشک نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه این مقاله در مورد برخی خواص فوق العاده آن توضیح خواهیم داد.

  • خواص مفید قلبی و عروقی

روغن آفتابگردان پرس سرد سرشار از ویتامین E است و چربی اشباع پایینی دارد. این روغن شامل چربی های غیر اشباع می باشد که کنار ویتامین های موجود در آن و موادی مانند کولین و اسیدفنولیک، برای سلامت قلب مفید می باشد.

روغن آفتابگردان پرس سرد دارای حدود 80 درصد چربی غیر اشباع می باشد و با وجود اولئیک بالا در آن به کاهش بیماری های قلبی عروقی و حمله های قلبی کمک می کند.

  • کلسترول را کاهش می دهد

چربی های اشباع موجود روغن های دیگر در طول متابولیسم شکسته نمی شود و در نهایت این چربی ها از طریق خون به قسمت های مختلف بدن رفته و ته نشین می شود و در نتیجه سطح کلسترول بد بدن (LDL) افزایش پیدا می کند که در نهایت منجر به مشکلاتی که ناشی از کلسترول بالا هستند می گردد.

روغن آفتابگردان پرس سرد دارای چربی غیر اشباع می باشد که نه تنها برای بدن ضرر ندارند مفید هم می باشند و سطح کلسترول خوب بدن (HDL) را بالا می برد.

  • تقویت کننده انرژی بدن

روغن آفتابگردان پرس سرد در بین ورزشکاران محبوبیت خود را دارد چرا که این روغن دارای پروتئین و کربوهیدارت می باشد و علاوه بر این باعث تخلیه گلیکوژن کبد که نوعی قند می باشد کمک می کند و در نتیجه انرژی بیشتری به فرد می دهد.

  • تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

روغن آفتابگردان پرس سرد سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که  با تقویت غشای سلول بدن را در ورود باکتری و ویروس به بدن ایمن تر می کند. این خاصیت بدن را در مقابله با عفونت ها بیشتر مقاوم کند و همچنین به دلیل وجود پروتئین در آن برای ترمیم بافت ها و آنزیم های بدن کمک می کند.

  • مهار رادیکال های آزاد و جلوگیری از سرطان

روغن آفتابگردان پرس سرد شرشار از آنتی اکسیدان می باشد و با مهار کردن رادیکال های آزاد که عامل سرطان می باشند به سلامت بدن کمک کرده.

کارتنوئیدهای موجود در آن به جلوگیری از  سرطان رحم ،ریه و پوست کمک می کند و ویتامین A موجود در آن به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند.

  • خواص روغن آفتابگردان پرس سرد برای پوست

این روغن  با داشتن ویتامین E  و A و همچنین آنتی اکسیدان در ساختار خود برای پوست خواص فوق العاده   درمانی و زیبایی دارد. این روغن خاصیت مرطوب کننده دارد و می تواند به خوبی رطوبت پوست را تامین کند و با توجه به خاصیت ضد التهابی خود عفونت های پوستی را کاهش می دهد.

ویتامین E موجود در آن از آسیبهای ناشی از اشعه فرابنفش جلوگیری می کند و به ترمیم جای زخم کمک کرده کرده و همچنین باعث کاهش چین و چروک می گردد و در نهایت پوستی زیبا به شما می دهد. این روغن در بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن همچنین می تواند آکنه و جوش صورت را درمان کند.

  • خواص روغن آفتابگردان پرس سرد برای مو

روغن آفتابگردان پرس سرد برای مو هم خاصیت مرطوب کنندگی دارد و وجود مواد مغذی و آنتی اکسیدان موجود در آن برای مو عالی می باشد. وزی مو را کنترل می کند و همچنین از نازک شدن مو جلوگیری می کند.

برای مشاهده انواع دستگاه روغن گیری پرس سرد کلیک کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

فهرست